Besni Tava

Name: Besni Tava
Ingredients: 700 gr kuzu kuşbaşı et; 4 adet patlıcan; 5 adet domates; 7 diş sarımsak; 4 adet kırmızı kapya biber; 5 adet yeşil biber; 5 yemek kaşığı zeytinyağı; Tuz; Karabiber

Adıyaman yöresine özgü besni tava,patlıcan,domates, biber vekuzu etininuyumu ile lezzetli, sofraların vazgeçilmezi olan bir yemek. 15 dakikada hazırlanmasıyla bir o kadar da pratik olan besni tava için malzemeleriniz ha…

minutes

calories

Ingredients

700 gr kuzu kuşbaşı et

4 adet patlıcan

5 adet domates

7 diş sarımsak

4 adet kırmızı kapya biber

5 adet yeşil biber

5 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Instructions

Patlıcanlar yıkanır, alacalı soyularak fırın tepsisine alınır.

Domatesler küp küp doğranarak eklenir.

Biberler uzunlamasına ikiye bölünür, diğer sebzeler ile eşit boyutlarda doğranır.

Kalan bütün malzeme eklenerek harmanlanır.

Fırın tepsisine 1 çay bardağı su gezdirilir.

200 derece fırında 1 saat kontrollü olarak pişirilir.

Fırınınızın gücüne göre süre değişkenlik gösterebilir, kontrol edin. Afiyet olsun.