Beşamelli Fırın Erişte

Name: Beşamelli Fırın Erişte
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 tatlı kaşığı tuz; 3,5 su bardağı erişte; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı sıvı yağ; 2,5 yemek kaşığı un; 2,5 su bardağı süt; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1 su bardağı süzme peynir; 1 su bardağı kaşar peyniri

Fırında makarna tarifini seviyorsanız, yedikçe yediren lezzet dolu beşamelli fırın erişte tarifine bayılacaksınız! Tarifi burada!

minutes

calories

Ingredients

1 tatlı kaşığı tuz

3,5 su bardağı erişte

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı sıvı yağ

2,5 yemek kaşığı un

2,5 su bardağı süt

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1 su bardağı süzme peynir

1 su bardağı kaşar peyniri

Instructions

Orta boy tencerede 2 litre suyu kaynatın. Üzerine tuz ekleyin. Ardıdan erişteyi ilave edip 10 dakika pişirin. Pişen eriştenin suyunu süzdürün.

Tereyağı ve sıvı yağı sos tenceresinde kızdırın. Üzerine un ilave edip 2-3 dakika kavurun.

Kavrulan unun üzerine süt ilave edip sürekli karıştırarak koyulaşana dek pişirin.

Tuz ve karabiberle tatlandırıp ocaktan alın.

Pişmiş olan eriştenin üzerine süzme peyniri ilave edin.

Hazırladığınız beşamel sosu da ilave edip güzelce karıştırın.

Erişteyi fırın kabına boşaltın ve üzerini düzeltin. En üst katına kaşar peynirini serpin. 185 derece fırında, üzeri kızarana dek yaklaşık 15 dakika pişirin.

Pişmiş olan erişteyi oda sıcaklığında 10 dakika beklettikten sonra dilimleyin.

Fırında beşamelli erişteyi sevdiklerinizle afiyetle tüketin!