Beşamel Soslu Tavuk

Beşamel Soslu Tavuk

Beşamel soslu tavuk tarifi ile tadına doyamayacağınız türden bir tavuk hazırlamaya buyurun. Malzemeler hazırsa şimdiden afiyetler.

75
minutes
-
calories

Ingredients

1
3 adet büyük boy patates
2
1 tatlı kaşığı tereyağı
3
1 su bardağı süt
4
1 tatlı kaşığı tuz
5
3 adet tavuk göğsü
6
2 yemek kaşığı zeytinyağı
7
2 yemek kaşığı tereyağı
8
1 tatlı kaşığı tuz
9
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
10
1 çay kaşığı karabiber
11
1 çay kaşığı pul biber
12
2 yemek kaşığı tereyağı
13
2 yemek kaşığı zeytinyağı
14
2 tepeleme yemek kaşığı un
15
2 su bardağı süt
16
1 çay kaşığı tuz
17
1 kase kaşar peyniri

Instructions

1

Patatesleri haşlayın. Sıcakken içine süt, tereyağı ve tuzu ekleyin, ezici ile püre kıvamına getirin.

2

Tavukları küçük küçük doğrayın.

3

Tavaya tereyağı, zeytinyağı ve tavukları ekleyin. Güzelce karıştırın ve kapağını kapatın. Biraz pişmeye başladığında baharatları ve tuzu ilave edin.

4

Suyu çekilip iyice kızarana kadar pişirin.

5

Beşamel sos için tencereye tereyağı ve zeytinyağını koyun, biraz kızdıktan sonra unu ekleyin. Kokusu çıkıp rengi değişene kadar kavurun.

6

Kavurduktan sonra sütünü ve tuzunu ilave edin. Pürüzsüz bir muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın. Daha sonra altını kapatın.

7

Sırayla patates püresini, sotelenmiş tavuğu ve beşamel sosu sırayla yayın.

8

Önceden ısıtılmış 180 derece turbo alt üst ayarda beşamel sosun üzeri kabuk tutana kadar pişirin (ortalama 20-25 dakika).

9

Fırından çıkartıp kaşar peyniri ilave edin. Tekrar fırına verin. Kaşar peynirler eriyip kızardıktan sonra fırından çıkartabilirsiniz. Afiyet olsun.