Beşamel Soslu Patates

Name: Beşamel Soslu Patates
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2-3 adet patates; 1 tatlı kaşığı tuz; 2,5 su bardağı soğuk süt; 2 yemek kaşığı un; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 150 gram kaşar peyniri

Bir koşu mutfağa alalım sizi. Yapılacak nefis mi nefis, kolay ve pratik bir tarifimiz var. Beşamel soslu patates tarifiyle karşınızdayız.

minutes

433

calories

Ingredients

2-3 adet patates

1 tatlı kaşığı tuz

2,5 su bardağı soğuk süt

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

150 gram kaşar peyniri

Instructions

Beşamel soslu patates tarifi için önce patateslerin kabuklarını soyun ve orta derecede yumuşayana kadar haşlayın. Çatalla kontrol ederek, hafif diri kalacak şekilde pişirin.

Haşlanan patatesleri suyunu süzün ve yağlanmış bir fırın kabına veya borcama yerleştirin.

<span class="il">Beşamel</span> sos için tencereye tereyağını alın. Orta ateşte tereyağını yakmadan eritin. Eriyen tereyağına unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun.

Un kavrulduktan sonra sütü azar azar ekleyerek çırpıcı ile karıştırın.

Pürüzsüz bir kıvam alınca geri kalan sütü de ekleyin. Sürekli karıştırarak sos kıvam alıncaya kadar pişirin.

<div>Son olarak tuz ve karabiber ekleyerek ocaktan alın.</div>

Hazırlanan beşamel sosu haşlanmış patateslerin üzerine dökün.

Bir miktar kaşar peynirini de rendeleyerek üzerine serpin.

<div>Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. <span class="il">Beşamel</span> <span class="il">soslu</span> patatesi dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.</div>