Beşamel Soslu Kıyma Kavurma

Beşamel Soslu Kıyma Kavurma

Beşamel soslu kıymalı kavurma tarifi ile görünümü şık, tadı enfes bir kavurma hazırlayacaksınız. Mutfak hazırlıklar için sizi bekler.

50
minutes
-
calories

Ingredients

1
3 adet büyük boy patates
2
1 tutam tuz
3
1 tutam toz kırmızı biber
4
1 tutam karabiber
5
1 adet soğan
6
2 yemek kaşığı zeytinyağı
7
2 adet biber
8
250 gram kıyma
9
1 yemek kaşığı tereyağı
10
1 tutam tuz
11
1 tutam karabiber
12
1 tutam toz kırmızı biber
13
1 tutam kimyon
14
1,5 yemek kaşığı tereyağı
15
1,5 yemek kaşığı un
16
1,5 su bardağı süt

Instructions

1

Patatesleri ortadan ikiye kesip içini oyuyoruz. Zeytinyağı, tuz ve baharatları harmanlayıp patateslerin her yerine fırçayla sürüyoruz.

2

Patatesleri 200 derece fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz.

3

Soğanı zeytinyağında hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. Biberleri ekleyip birkaç dakika daha kavuruyoruz.

4

Kıymaları ekleyip tuzunu baharatları ve tereyağını atıp suyunu çekene kadar kavuruyoruz.

5

Beşamel sos için tereyağını eritip unu ekliyoruz. 2 dakika kavurup karıştırarak sütü ekliyoruz. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişiriyoruz.

6

Patateslerin içine kıymalı harçtan ekliyoruz üzerlerine beşamel sos ekliyoruz.

7

En son kaşar rendesi serpiştirip 200 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.