Beşamel Soslu Karnabahar

Name: Beşamel Soslu Karnabahar
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 adet karnabahar; 1 tepeleme yemek kaşığı un; 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı; 2 su bardağı süt; 1 kase peynir; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber

Beşamel soslu karnabahar tarifi, enfes lezzeti ve bol aromasıyla akşam yemeği sofralarınızı şenlendirecek. Haydi sizi mutfağa alalım.

minutes

calories

Ingredients

1 adet karnabahar

1 tepeleme yemek kaşığı un

1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı

2 su bardağı süt

1 kase peynir

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

Instructions

Karnabaharları küçük küçük ayıralım. İsterseniz fırında 180 derecede 5-10 dakika, isterseniz büyük bir tencere içerisine tel süzgeç yerleştirerek kuracağınız düzenekle 5-10 dakika buharda haşlayalım.

Karnabaharlar çok pişmiş değil, yarı pişmiş olmalı. Fırında pişmeye devam edecekler. Başka bir tencerede tereyağı ile unu güzelce kavuralım.

Sonrasında sütü ilave edip biraz kıvam alınca altını kapatalım ve peynirleri ekleyelim. Karabiber ve tuz ayarını zevkimize göre yapalım.

Yarı pişmiş karnabaharlarımızı bir borcama yerleştirerek sosumuzu üzerine dökelim ve her yerine gelecek şekilde karıştıralım.

200 derecede ısıttığımız fırının ızgara ayarında üzerini güzelce kızartalım. Fırından fırında farklılık gösterebilir, yaklaşık 20 dakika sürüyor. Afiyet olsun.