Beşamel Soslu Ispanak Graten
Besleyici ve lezzetli bir seçenek arayanlar için harika bir tarif. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu yemek, sofralarınıza şıklık katacak. Beşamel sos ve kaşar peyniriyle taçlanan bu graten, hem sağlıklı hem de doyurucu bi…
Ingredients
Instructions
Ispanakları iyice yıkayıp süzün. Bu arada soğanları yemeklik doğrayıp zeytinyağı eklediğiniz vok tavada soteleyin.
Mantarları temizleyip dörde bölün ve soğanlara ekleyip sotelemeye devam edin. Ardından doğranmış ıspanağı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun. Tuzu ve baharatları ilave edip karıştırın.
Beşamel sos için; tereyağını bir sos tenceresinde eritin, unu ekleyip kokusu çıkana kadar hafif kavurun. Sütü yavaş yavaş ekleyip karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Pişirdiğiniz ıspanaklı ve mantarlı harcı yağlanmış fırın kabına aktarın. Üzerine beşamel sosu yayın, kaşar peyniri rendesi ekleyip önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirin.