Beşamel Soslu Deniz Mahsulleri

Name: Beşamel Soslu Deniz Mahsulleri
Ingredients: 100 g karides; 100 g midye; 100 g kalamar; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 3 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı un; 2 su bardağı süt; Tuz; Beyaz biber; Muskat rendesi; 2 diş sarımsak; Kırmızı pul biber

Beşamel sos için tereyağını bir sos tenceresinde eritin. Unu ilave edip sararıncaya kadar kavurun. Sütü ilave edip kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirin.

minutes

calories

Ingredients

100 g karides

100 g midye

100 g kalamar

3 yemek kaşığı zeytinyağı

3 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı un

2 su bardağı süt

Tuz

Beyaz biber

Muskat rendesi

2 diş sarımsak

Kırmızı pul biber

Instructions

Beşamel sos için tereyağını bir sos tenceresinde eritin. Unu ilave edip sararıncaya kadar kavurun. Sütü ilave edip kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirin.

Tuz ve baharatlarla tatlandırıp ocaktan alın. Deniz mahsullerini zeytinyağında soteleyip ocaktan alın.

Beşamel sosu bir servis tabağına yayın üzerine deniz mahsullerini ilave edin. Üzeri için tereyağını bir sos tenceresinde eritin.

İnce dilimlediğiniz sarımsak ve kırmızı pul biberi ilave edip ocaktan alın. Sarımsaklı ve biberli yağı deniz mahsullerinin üzerine gezdirip sıcak servis yapın.