Beşamel Sos
Beşamel sos nasıl yapılır? Lazanya, graten ve fırın yemeklerinin vazgeçilmezi olan beşamel sosu topaksız ve pürüzsüz hazırlamanın sırları.
20
minutes
67
calories
Ingredients
1
2 yemek kaşığı tereyağı2
2 yemek kaşığı un3
2,5 su bardağı süt4
1/4 çay kaşığı tuz5
1/4 çay kaşığı karabiberInstructions
1
Beşamel sos için tencereye tereyağını alın. Orta ateşte tereyağını yakmadan eritin.
2
Eriyen tereyağına unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun.
3
Un kavrulduktan sonra sütü azar azar ekleyerek çırpıcı ile karıştırın.
4
Pürüzsüz bir kıvam alınca geri kalan sütü de ekleyin.
5
Sürekli karıştırarak sos kıvam alıncaya kadar pişirin. Son olarak tuz ve karabiber ekleyin.
6
Biraz daha karıştırın ve ocaktan alın.
7
Beşamel sos hazır! Afiyetler olsun!