Beş Kardeş Yahnisi

Name: Beş Kardeş Yahnisi
Ingredients: 1 kg dana kuşbaşı et; 2 adet soğan; 2 adet yeşil biber; 2 adet domates; 4 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı biber salçası; 4 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 çay bardağı su; Tuz; Karabiber; Pul biber; 2 adet patates; 1 adet havuç; 1 tatlı kaşığı kekik; 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Ev yapımı, lezzet dolu bir yahninin sırrı burada! Taze malzemeler ve geleneksel baharatlarla hazırlanan bu tarif, sofralarınıza hem lezzet hem de sıcaklık katacak. Ailenizle paylaşacağınız bu nefis yemeği mutlaka deneyi…

minutes

calories

Ingredients

1 kg dana kuşbaşı et

2 adet soğan

2 adet yeşil biber

2 adet domates

4 diş sarımsak

2 yemek kaşığı biber salçası

4 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay bardağı su

Tuz

Karabiber

Pul biber

2 adet patates

1 adet havuç

1 tatlı kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Instructions

Beş kardeş yahnisi için öncelikle bir tencerede sıvı yağı ısıtın. Kuşbaşı doğranmış etleri ekleyin ve etlerin rengi değişene kadar kavurun.

Doğranmış soğanları ekleyin ve soğanlar yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. Ardından yeşil biberleri ekleyin ve bir süre daha kavurun.

Biber salçasını ekleyin ve karıştırın. Rendelenmiş domatesleri ekleyin ve karışımı bir süre pişirin.

Ezilmiş sarımsakları, tuzu, karabiberi, pul biberi ve kekikleri ekleyin. Karıştırın ve bir çay bardağı suyu ekleyin. Eğer patates ve havuç kullanıyorsanız, bunları da ekleyin.

Yemeğinizi kısık ateşte, kapağını kapalı olarak pişirin. Etler ve sebzeler iyice yumuşayana kadar yaklaşık 1-1.5 saat pişirin. Gerekirse pişirme süresinde biraz daha su ekleyebilirsiniz.

Beş kardeş yahnisi piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.