Beğendili Tavuk Baget

Name: Beğendili Tavuk Baget
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1,5 su bardağı galeta unu; 1/2 su bardağı irmik; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 paket kabartma tozu; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 6 adet tavuk baget; 2 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı un; 3 adet közlenmiş patlıcan; 1 su bardağı süt; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 50 gram kaşar; 4 dilim kaşar peyniri

Hem geleneksel, hem de yenilikçi bir tarifle karşınızdayız. Beğendili tavuk baget tarifiyle lezzetli dakikalar geçirecek, tadına doyamayacaksınız.

minutes

calories

Ingredients

1,5 su bardağı galeta unu

1/2 su bardağı irmik

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 paket kabartma tozu

2 yemek kaşığı zeytinyağı

6 adet tavuk baget

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı un

3 adet közlenmiş patlıcan

1 su bardağı süt

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

50 gram kaşar

4 dilim kaşar peyniri

Instructions

Fırını 200 dereceye ısıtın.

Buzdolabı poşeti veya kilitli poşetin içine galeta unu, irmik, kabartma tozu, tuz, karabiber ve sarımsak tozunu ekleyin.

En son zeytinyağını ekleyerek iyice karıştırın.

Yıkayıp iyice kuruladığınız tavuk bagetleri poşetin içindeki karışımla iyice kaplayın.

Isıya dayanıklı fırın kabına bagetleri karşılıklı olacak şekilde yerleştirin.

Yaklaşık 35-40 dakika bagetleri pişirin.

Tereyağını küçük bir tencerede eritin.

Unu ekleyerek 1-2 dakika kavurun.

Kavrulan una közlenmiş patlıcanları ekleyin ve karıştırarak kıvam aldırın.

Sütü ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Tuz ve karabiberle lezzetlendirdiğiniz beğendiye en son kaşar peynirini ekleyin ve karıştıra karıştıra kıvam aldırın.

Kıvam alan beğendiyi tavuk bagetlerin orta kısmına dökün.

Beğendinin üzerine dilimlenmiş kaşar peynirlerini ekleyin ve kaşar peynirleri eriyene kadar fırınlayın. İşte bu kadar, afiyetler olsun!