Bebekler İçin Dört Kaşık Çorbası

Bebekler İçin Dört Kaşık Çorbası

Dört kaşık çorbası bebeklere şifa gibi gelecek, çok da severek içecekler. Gerçekten çok lezzetli oluyor.

35
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 tatlı kaşığı basmati pirinç
2
1 tatlı kaşığı bulgur
3
1 tatlı kaşığı kırmızı mercimek
4
1 tatlı kaşığı yeşil mercimek
5
2 su bardağı tavuk suyu
6
1 çay kaşığı tuz
7
1 çay kaşığı nane
8
1 adet yumurta sarısı
9
2 yemek kaşığı (tepeleme) yoğurt
10
1 tatlı kaşığı un
11
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Instructions

1

Dört kaşık çorbası için önce küçük boy bir tencereye bakliyatları ekleyip güzelce yıkayıp süzelim. Üzerine 2 su bardağı tavuk suyunu ekleyip ocağa kaynamaya bırakalım.

2

Bakliyatlar iyice yumuşayana kadar orta ateşte kaynatalım. Bir yanda da meyanemizi hazırlayalım.

3

Yoğurt, yumurta sarısı, un ve zeytin yağını pürüzsüz hale gelene kadar çırpalım. Kaynayan sudan bir kepçe yardımıyla meyanenin içine döküp alıştırma yapalım ki yoğurt kesilmesin.

4

Bakliyatlar içice yumuşadıysa ocağın altını kısıp yavaş yavaş meyanemizi içine dökelim. Dökerken de bir çırpıcı yardımıyla karıştırmaya devam edelim. İyice karıştırınca ocağı yine orta ateşe alalım.

5

Çorbamız orta ateşte kaynayınca altını kısıp kıvam alana kadar kısık ateşte pişirelim. Son olarak nanemizi de ekleyelim ve ocağın altını kapatalım. Dört kaşık çorbası hazır. Miniklerimize afiyet olsun.