Bebek Kruvasan
Avusturya kökenli bir lezzet olankruvasan, Türkçe'de 'ay çöreği, hilal açması' anlamına gelir. İçi çikolatayla doldurulan veya sade bir şekilde sunulan kruvasan, kat kat hamurdan oluşur. Katlarının arası ise tereyağı il…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
1 çay kaşığı şeker2
180 gr un3
5 gr instant maya4
45 ml ılık su5
¼ adet çırpılmış yumurta6
3 yemek kaşığı tereyağı7
1 adet yumurta sarısıInstructions
1
Maya ve su bir kap içerisinde karıştırılır.
2
Şeker, un, yumurta ve maya karışımı eklenerek yoğurulur. 1 saat mayalandırılır.
3
Mayalanan hamur 4 eşit parçaya bölünür.
4
Her parça kendi içinde 8 parçaya bölünerek açılır, aralarına tereyağı sürülerek üst üste koyulur, bekletilir.
5
Dinlenen hamur açılır ve 16 eş üçgene bölünür. Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek 180 derecede kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.