Bayatlamayan Poğaça

Name: Bayatlamayan Poğaça
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 1 su bardağı sıvı yağ; 1 su bardağı ılık süt; 1 şişe maden suyu; 1 paket yaş maya; 2 adet yumurta; 2 yemek kaşığı şeker; 1 yemek kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir); 1 yemek kaşığı sirke; 6-6,5 su bardağı un; 1 adet yumurta sarısı; 1 tatlı kaşığı susam ve çörek otu karışımı

Fırından çıkar çıkmaz tüketeceğiniz gibi dondurucada da saklayabileceğiniz, severek tüketeceğiniz bayatlamayan poğaçamızı haydi hep beraber yapalım!

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı ılık süt

1 şişe maden suyu

1 paket yaş maya

2 adet yumurta

2 yemek kaşığı şeker

1 yemek kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)

1 yemek kaşığı sirke

6-6,5 su bardağı un

1 adet yumurta sarısı

1 tatlı kaşığı susam ve çörek otu karışımı

Instructions

Maya, ılık süt ve şeker ile iyice ezilir. Maden suyu, sıvı yağ, yumurta ve sirke eklenerek karıştırılır. Un ve tuz eklenerek hafif ele yapışan bir hamur elde edilir. Yarım saat üstü kapalı bir şekilde hamurumuz dinlendirilir.

Dinlenen hamurdan bezeler yapılarak yuvarlanır. Yaklaşık 40 adet beze çıkacaktır. Üzerine yumurta sarısı sürülerek susam çörek otu serpiştirilir. 45 dakika tepsi mayası yapılır.

180 derece önceden ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde pişirilir. Sıcak servis edilir. Afiyetler olsun. ❤️