Baton Kek

Baton Kek

Baton kek tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Tadı enfes kremasının kıvamı iştah açan türden.

80
minutes
-
calories

Ingredients

1
225 gram tereyağı
2
1,5 su bardağı şeker
3
4 adet yumurta
4
2,5 su bardağı un
5
1 su bardağı süt
6
1 paket vanilin
7
1 paket kabartma tozu
8
1 çay kaşığı karbonat
9
200 mililitre krema
10
100 gram labne peyniri
11
4 yemek kaşığı pudra şekeri

Instructions

1

Kek kalıbını yağlayın, tabanına parşömen kağıdı serin, kağıdı da yağlayın.

2

Un, kabartma tozu, vanilyayi bir kaba eleyin.

3

Tereyağını bir karıştırma kabında iyice yumuşayana kadar çırpın. Şekeri ekleyip orta hızda 5 dakika daha çırpın.

4

Yumurtaları teker teker ekleyip her eklemeden sonra iyice karıştığına emin olarak çırpın.

5

Mikserle en düşük hızda karıştırırken unlu karışımı süt ile değişimli olarak 3 kerede ekleyin (önce unlu karışımın üçte biri, sonra süt, sonra unlu karışımın üçte biri, sonra sütün yarısı ve son olarak unlu karışımın geri kalanı).

6

Kek harcını kalıba dökün, üstünün düzlemek için birkaç kere tezgaha vurun.

7

Önceden ısıtılmış 175 derece fırının orta katında 40-45 dakika boyunca, (ilk 20 dakika fırın asla açılmayacak) kekin ortasına batıracağınız kürdan kuru çıkana kadar pişirin.

8

Fırından alıp 15-20 dakika ardından kalıptan çıkartıp tamamen soğuyana kadar oda sıcaklığında bekletin.

9

Kreması için soğuk kremayı, labne, pudra şekeri ile güzelce çırpın, sertleşince hazır. Dileğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.