Bat Yemeği

Bat Yemeği

Bat yemeği tarifiyle bulunduğunuz yerden sadece yarım saatte ve birkaç temel malzeme eşliğinde Karadeniz'e uzanabilir, lezzetin doruklarına çıkabilirsiniz.

30
minutes
228
calories

Ingredients

1
1 su bardağı yeşil mercimek
2
2,5 su bardağı su
3
1/2 su bardağı ince bulgur
4
1 yemek kaşığı domates salçası
5
1 yemek kaşığı biber salçası
6
1 adet orta boy domates
7
1 adet sivri biber
8
4-5 dal taze soğan
9
1/2 demet maydanoz
10
1 çay kaşığı tuz
11
1 çay kaşığı karabiber
12
1 adet limonun suyu

Instructions

1

Bat yemeği için yeşil mercimeği bol suyla yıkadıktan sonra 2,5 su bardağı suyla birlikte tencereye alın.

2

Mercimekler yumuşayıncaya kadar haşlayın (yaklaşık 15–20 dakika). Suyunu süzmeyin, tencerede kalması gerekiyor.

3

Mercimek haşlandıktan sonra üzerine ince bulguru ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve ocaktan alarak bulgurun şişmesi için yaklaşık 10 dakika dinlendirin.

4

Haşlanan mercimek-bulgur karışımına hazırladığınız salçayı ekleyin. Ardından ince doğranmış domates, taze soğan, biber maydanoz, tuz, karabiber ve limon suyunu da ilave ederek tüm malzemeleri güzelce karıştırın.

5

Bat yemeği oda sıcaklığına geldikten sonra tercihen buzdolabında 15–20 dakika dinlendirin. Bat yemeği hazır. Soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun.