Barbunyalı Karalahana Yemeği

Name: Barbunyalı Karalahana Yemeği
Ingredients: 1 soğan; 5 yemek kaşığı zeytinyağı; 100 g kıyma; 1 tatlı kaşığı salça; 1 demet karalahana; Yarım çay bardağı bulgur; 1 su bardağı haşlanmış barbunya; Tuz

Yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında hafif kavurun. Kıyma ve salçayı ekleyip kıymanın rengi hafif dönünceye kadar kavurmaya devam edin. Suyunu ekleyip kaynatın.

minutes

calories

Ingredients

1 soğan

5 yemek kaşığı zeytinyağı

100 g kıyma

1 tatlı kaşığı salça

1 demet karalahana

Yarım çay bardağı bulgur

1 su bardağı haşlanmış barbunya

Tuz

Instructions

Yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında hafif kavurun. Kıyma ve salçayı ekleyip kıymanın rengi hafif dönünceye kadar kavurmaya devam edin. Suyunu ekleyip kaynatın.

Su kaynamaya başlayınca ince doğradığınız karalahana ve bulguru ilave edip 25-30 dakika pişirin.

Karalahana yumuşamaya başladığında haşlanmış barbunyayı ve tuzunu ekleyin. 6-7 dakika daha pişirip ocaktan alın.

Tencerenin kapağını kapatıp 20 dakika dinlendirip sıcak servis yapın. Afiyet olsun.