Barbunya

Barbunya

Yapımı kolay, bol zeytinyağlı, pratik yemek tariflerinden barbunya tarifi karşınızda! Barbunya yemeği püf noktalarıyla sofranızı güzelleştirmeye geliyor.

60
minutes
335
calories

Ingredients

1
1 kilogram barbunya
2
1 adet soğan
3
1 adet patates
4
1/2 çay bardağı zeytinyağı
5
2 diş sarımsak
6
2 adet orta boy havuç
7
2 adet orta boy domates
8
2 su bardağı sıcak su
9
1 tatlı kaşığı domates salçası
10
1 tatlı kaşığı toz şeker
11
1 çay kaşığı tuz
12
1/4 demet maydanoz
13
1 adet taze sıkılmış limon suyu (arzuya göre)

Instructions

1

Barbunya yemeği için tencereye barbunyaların üzerini geçecek kadar su ilave edin.

2

<p>Orta ateşte 10 dakika kadar haşlayın.</p>

3

<p>1/2 çay bardağı zeytinyağını derin bir tencerede kızdırın.</p>

4

1 adet rendelenmiş soğan ve 2 diş ezilmiş sarımsağı katıp hafif bir renk alana kadar soteleyin.

5

Küp doğranmış 1 adet patates ve 2 adet havucu da ekleyin ve ardından renk vermesi için 1 tatlı kaşığı domates salçasını ilave edip kavurmaya devam edin.

6

Barbunyayı da tencereye ilave ettikten sonra 2 adet rendelenmiş domates ve 1'er tatlı kaşığı tuz ve toz şeker katıp kısık ateşte pişmeye bırakın.

7

<p>Ocaktan aldığınız barbunyayı kapağı kapalı tencerede oda ısısına gelene kadar dinlendirin.</p>

8

<p>Son olarak servis kabına aktardığınız <strong>barbunya yemeğini</strong>; incecik kıyılmış maydanoz eşliğinde ılık ya da soğuk olarak servis edin, afiyet olsun.</p>