Barbekü Et Tabağı

Name: Barbekü Et Tabağı
Ingredients: 400 gr kuzu beyti şiş; 400 gr kaşarlı köfte; 200 gr kuzu pirzola; 200 gr mantar; 100 gr kiraz domates; 4 lavaş ekmeği; 1 patlıcan; 2 kırmızı soğan; 1 tatlı kaşığı pulbiber; Yarım demet maydanoz; 1 tatlı kaşığı sumak; Tuz; 1 su bardağı bulgur; 50 gr tereyağı; 2 su bardağı sıcak su; 2 domates; 1 soğan; 2 sivribiber; 1 et bulyon; Yarım yemek kaşığı salça

Özel günlerimize uygun yemek tarifleri arasında üst sıralarda bulunan yemeğimize başlayalım. Tüm etleri ve sebzeleri arzuya göre şişlere dizin ve ızgarada pişirin.

minutes

calories

Ingredients

400 gr kuzu beyti şiş

400 gr kaşarlı köfte

200 gr kuzu pirzola

200 gr mantar

100 gr kiraz domates

4 lavaş ekmeği

1 patlıcan

2 kırmızı soğan

1 tatlı kaşığı pulbiber

Yarım demet maydanoz

1 tatlı kaşığı sumak

Tuz

1 su bardağı bulgur

50 gr tereyağı

2 su bardağı sıcak su

2 domates

1 soğan

2 sivribiber

1 et bulyon

Yarım yemek kaşığı salça

Instructions

Özel günlerimize uygun yemek tarifleri arasında üst sıralarda bulunan yemeğimize başlayalım. Tüm etleri ve sebzeleri arzuya göre şişlere dizin ve ızgarada pişirin.

Maydanoz ve soğanı ince kıyıp pulbiber, sumak ve tuzla iyice karıştırın. Servis tabağında etlerle birlikte servis yapın.

Pilav için, tereyağında bulguru 5 dakika karıştırarak kavurun. Salça ekleyin. İnce kıyılmış domates, soğan ve sivri biberi ilave edip karıştırın. Sıcak su, et bulyon ve tuzu ekleyip kapağını kapatın ve kısık ateşte 15 dakika pişirin.

Servis tabağına yerleştirdiğiniz lavaş ekmeğin üzerine dilediğiniz miktarda pilav alıp, üzerine etleri ve soğanı yerleştirip servis yapın.