Banik Köftesi

Name: Banik Köftesi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 gram kıyma; 1 su bardağı ince köftelik bulgur; 1/2 su bardağı sıcak su; 1 adet orta boy soğan; 1 adet yumurta; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı pul biber; 1 tutam ince kıyılmış maydanoz; 1/2 su bardağı sıvı yağ; 1 adet yumurta

Bu köfte tarifi hem çok doyurucu hem de çok lezzetli! Yöresel köftelere bir yenisini daha ekliyoruz. Şimdiden afiyet olsun!

minutes

calories

Ingredients

500 gram kıyma

1 su bardağı ince köftelik bulgur

1/2 su bardağı sıcak su

1 adet orta boy soğan

1 adet yumurta

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı pul biber

1 tutam ince kıyılmış maydanoz

1/2 su bardağı sıvı yağ

1 adet yumurta

Instructions

İlk olarak bulguru derin kaba alın. Üzerine sıcak suyu döküp ıslatın. 10 dakika kadar bekletin.

Üzerine kıyma, soğan, maydanoz ve baharatları da ekleyip yoğurun.

Cevizden büyük parçalar alarak yuvarlayıp yassılaştırın.

Ayrı bir kapta, bir adet yumurtayı çırpın. Tavaya yağı ekleyip kızdırın.

Hazırladığınız köfteleri çırpılmış yumurtaya batırıp, kızgın yağda kızartın.

Tüm köfteleri bu şekilde pişirin.

Servis tabağına alın.Afiyet olsun.