Bamya Kavurması

Name: Bamya Kavurması
Ingredients: 7 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 adet kırmızı soğan; 3-4 diş sarımsak; 2 adet domates; 500 gram temizlenmiş bamya; Yarım yemek kaşığı biber salçası; Tuz; Karabiber; Pul biber; 1 adet limon; 2 çay bardağı ılık su

Ekşi lezzetler sevenler için, limonlu bamya kavurması tarifi.👌

minutes

calories

Ingredients

7 yemek kaşığı sıvı yağ

1 adet kırmızı soğan

3-4 diş sarımsak

2 adet domates

500 gram temizlenmiş bamya

Yarım yemek kaşığı biber salçası

Tuz

Karabiber

Pul biber

1 adet limon

2 çay bardağı ılık su

Instructions

Sıvı yağ tencereye koyulur, kızdırılır.

Kızdırılan sıvı yağın üzerine küp küp doğranmış kırmızı soğan ve ince ince doğranmış sarımsak koyulur, karıştırılır .

Soğanlar renk alınca küp küp doğranmış domatesler koyulur , karıştırılır.

Domatesler biraz pişince bamya koyulur, karıştırılır. Biber salçası, baharatlar, limon suyu koyulur, karıştırılır. Ilık su koyulur.

Tencerenin kapağı kapatılır ve bamyalar ocağın kısık ayarında pişmeye bırakılır, bamyalar ara ara karıştırılır. (Sık sık karıştırmak bamyayı zedeleyecektir.)

Bamyalar yumuşayınca ocağın altı kapatılır, biraz dinlendirilir.

Sıcak ya da ılık servis edilir.