Bamya Cipsi

Name: Bamya Cipsi
Ingredients: 250 gr taze bamya; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; Yarım çay kaşığı tuz; Yarım çay kaşığı karabiber; Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı); Yarım çay kaşığı sarımsak tozu veya 1 diş ezilmiş sarımsak (isteğe bağlı); Taze bamya yerine dondurulmuş bamya kullanabilirsiniz; ancak iyice çözülüp kurulanması gerekir.; Daha farklı bir tat için yeşil fasulye veya kabak dilimlerini de cips olarak deneyebilirsiniz.; Zeytinyağı yerine hindistancevizi yağı, avokado yağı veya ayçiçek yağı kullanılabilir; her biri farklı aroma katar.; Daha hafif bir versiyon için yağı biraz azaltabilirsiniz.; Tuz ve karabiberin dışında kimyon, kekik, kırmızı toz biber veya sarımsak tozu ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.; Baharatları fırına vermeden önce bamyaya iyice yedirirseniz cipsin her tarafı lezzetli olur.; Piştikten sonra cipslerin üzerine hafif limon suyu veya sirke gezdirerek ferah bir aroma katabilirsiniz.; Biraz rendelenmiş parmesan peyniri ekleyerek tuzlu ve aromatik bir cips hazırlayabilirsiniz.

Sağlıklı ve çıtır bir atıştırmalık arayanlar içinbamya cipsi tarifi, kısa sürede hazırlanabilen ve hem lezzeti hem de besin değeri ile öne çıkan nefis bir seçenek sunuyor. Fırında kolayca pişen ve farklı baharatlarla ze…

minutes

calories

Ingredients

250 gr taze bamya

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yarım çay kaşığı tuz

Yarım çay kaşığı karabiber

Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)

Yarım çay kaşığı sarımsak tozu veya 1 diş ezilmiş sarımsak (isteğe bağlı)

Taze bamya yerine dondurulmuş bamya kullanabilirsiniz; ancak iyice çözülüp kurulanması gerekir.

Daha farklı bir tat için yeşil fasulye veya kabak dilimlerini de cips olarak deneyebilirsiniz.

Zeytinyağı yerine hindistancevizi yağı, avokado yağı veya ayçiçek yağı kullanılabilir; her biri farklı aroma katar.

Daha hafif bir versiyon için yağı biraz azaltabilirsiniz.

Tuz ve karabiberin dışında kimyon, kekik, kırmızı toz biber veya sarımsak tozu ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Baharatları fırına vermeden önce bamyaya iyice yedirirseniz cipsin her tarafı lezzetli olur.

Piştikten sonra cipslerin üzerine hafif limon suyu veya sirke gezdirerek ferah bir aroma katabilirsiniz.

Biraz rendelenmiş parmesan peyniri ekleyerek tuzlu ve aromatik bir cips hazırlayabilirsiniz.

Instructions

Bamyaları yıkayıp kurulayın ve sap kısımlarını kesin.

Bamyaları ince uzun veya küçük parçalar hâline kesin.

Zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber ve sarımsak tozunu bir kasede karıştırın.

Bamyaları baharatlı yağ karışımına ekleyip iyice harmanlayın.

Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın ve bamyaları tek sıra hâlinde dizin.

Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20–25 dakika kadar, ara ara karıştırarak pişirin; bamyalar çıtır olmalıdır.

Fırından aldıktan sonra biraz soğumasını bekleyin ve servis edin. Afiyet olsun.