Ballı Tavuk (Mahmudiye)

Ballı Tavuk (Mahmudiye)

Tavuk etlerini iri parçalar halinde doğrayın.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 iri tavuk
2
50 gr tereyağı
3
1 soğan
4
1 çay kaşığı hardal
5
1 yemek kaşığı bal
6
15 kuru kayısı
7
50 gr soyulmuş badem
8
1 avuç kuru üzüm
9
1 su bardağı su
10
Tuz
11
Karabiber

Instructions

1

1. Tavuk etlerini iri parçalar halinde doğrayın.

2

2. Soğanı piyazlık doğrayıp tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun.

3

3. Tavuk etlerini ekleyerek 1-2 dakika soteleyin.

4

4. Kayısı, üzüm, bal, hardal, tuz, karabiber ekleyip karıştırın.

5

5. Suyu ilave edip önce yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin.

6

6. Bademleri 1 çay kaşığı tereyağı ile rengi dönünceye kadar kavurun.

7

7. Tavuk etlerinin üzerine serpiştirin.

8

8. Pirinç pilavı ile sıcak servis yapın.