Ballı Meyveli Kaygana

Name: Ballı Meyveli Kaygana
Ingredients: 2 su bardağı un; 4 yemek kaşığı toz şeker; 1 şeftali; 1.5 su bardağı süt; Yarım paket tatlı mayası; 3 yumurta; 125 gr tereyağı; 2 yemek kaşığı bal; 1 yemek kaşığı limon suyu; 1 su bardağı çilek ve ahududu; 1 tutam tuz

Kaygana un, süt, yumurtadan oluşan bir tür kreptir. Karadeniz tarafında yapılır. Genellikle sebze ve tuzlu gıdalar ile bir arada servis edilir. Bugün sizlere ballı ve meyveli bir kaygana tarifi veriyoruz. Daha tatlı tat…

minutes

calories

Ingredients

2 su bardağı un

4 yemek kaşığı toz şeker

1 şeftali

1.5 su bardağı süt

Yarım paket tatlı mayası

3 yumurta

125 gr tereyağı

2 yemek kaşığı bal

1 yemek kaşığı limon suyu

1 su bardağı çilek ve ahududu

1 tutam tuz

Instructions

Şeftalilerin kabuklarını soyup ufak doğrayın. Çilek, ahududu ve şeftaliyi, bal ve limonla karıştırıp bir süre dinlenmeye bırakın. Maya, un ve tuzu bir kaba alın. Toz şeker ve çırpılmış yumurtaları ilave edip karıştırın.

Sütü ekleyin. Topaklanmasını önlemek için sürekli karıştırın. Karışımı 10 dakika dinlenmeye bırakın.

Tavayı ısıtıp tereyağı ile iyice yağlayın. Hazırladığınız karışımdan tatlı kaşığıyla birbirine temas etmeyecek şekilde 3 hamuru tavaya aktarın. Kabarmaya başlayınca spatula yardımıyla diğer taraflarını çevirin. Karışımın tamamını bu şekilde pişirin.

Ballı meyvelerle ve nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın.