Ballı Hardallı Somon

Ballı Hardallı Somon

Damakları şenlendiren, hem hafif hem de aromatik lezzetiyle sofraların yıldızı olan balıklı tariflerden biri de ballı hardallı somondur. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz ballı hardallı somon tarifi, balın tatlılığı ile…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
2 adet somon fileto (her biri yaklaşık 150–200 g)
2
2 yemek kaşığı bal
3
1,5 yemek kaşığı hardal (Dijon veya klasik hardal tercih edilebilir)
4
1 yemek kaşığı zeytinyağı
5
1 diş sarımsak (isteğe bağlı, ezilmiş)
6
1/2 tatlı kaşığı tuz
7
1/4 tatlı kaşığı karabiber
8
Limon dilimleri (servis için)
9
Taze dereotu veya maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)
10
Taze otlar (maydanoz, dereotu, taze kekik) yerine roka veya nane ile sunum yapabilirsiniz.
11
Servis sırasında üzerine az miktarda fındık veya badem kırığı ekleyerek farklı bir doku sağlayabilirsiniz.
12
Limon yerine nar dilimleri veya portakal dilimleri ile görselliği artırabilirsiniz.

Instructions

1

Küçük bir kasede bal, hardal, zeytinyağı, sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın.

2

Somon filetoları fırın tepsisine yerleştirin ve hazırladığınız ballı hardal karışımını somonların her iki tarafına sürün. 10–15 dakika oda sıcaklığında bekletebilirsiniz.

3

Fırında: Önceden ısıtılmış 200 °C fırında 12–15 dakika pişirin. Somonun kalınlığına göre süre değişebilir; dışı hafif kızarana kadar pişmesi yeterlidir.

4

Tavada: Yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtın ve somonları 4–5 dakika her iki tarafını pişirin.

5

Somonları tabağa alın, üzerine taze dereotu veya maydanoz serpin. Limon dilimleri ile servis edin. Afiyet olsun.