Balkabağı Helvası
Bal kabaklarını 1cm kalınlığında dilimleyin. Sarımsağı ince dilimleyip zeytinyağında soteleyin. Bal kabaklarını ekleyip sotelemeye devam edin.
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
1 kg balkabağı2
3 su bardağı süt3
1,5 su bardağı şeker4
10 kakule5
1 tatlı kaşığı toz tarçın6
1 yemek kaşığı gül suyu7
3 yemek kaşığı tereyağı8
File fındıkInstructions
1
Bal kabaklarını 1cm kalınlığında dilimleyin. Sarımsağı ince dilimleyip zeytinyağında soteleyin. Bal kabaklarını ekleyip sotelemeye devam edin.
2
Tarçın ve şekeri ekleyip karıştırın. Sirkeyi ilave edip tuz, karabiber serpiştirin. Ocaktan alıp üzerine kapak kapatın ve 15 dakika dinlendirin.
3
Servis tabağına alıp taze nane ve haşhaş tohumu ile süsleyip servis yapın.