Balkabağı Dolgulu Muffin

Name: Balkabağı Dolgulu Muffin
Ingredients: 280 gr un; 1 paket kabartma tozu; 1 çay kaşığı karbonat; 1 su bardağı süt; 4 yemek kaşığı kakao; 1 yumurta; 130 gr toz şeker; 80 gr tereyağı; 2 yemek kaşığı limon suyu; ¾ su bardağı balkabağı püresi; 2 yemek kaşığı pudra şeker; Yarım çay kaşığı tarçın; 1 paket vanilya

Balkabağı püresine pudra şeker, tarçın ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Sütü ısıtın ve limon suyunu içine ekleyip karıştırın ve 20 dakika bekletin.

minutes

calories

Ingredients

280 gr un

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı karbonat

1 su bardağı süt

4 yemek kaşığı kakao

1 yumurta

130 gr toz şeker

80 gr tereyağı

2 yemek kaşığı limon suyu

¾ su bardağı balkabağı püresi

2 yemek kaşığı pudra şeker

Yarım çay kaşığı tarçın

1 paket vanilya

Instructions

Balkabağı püresine pudra şeker, tarçın ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Sütü ısıtın ve limon suyunu içine ekleyip karıştırın ve 20 dakika bekletin.

Un, kabartma tozu, kakao ve karbonatı eleyerek bir kasede harmanlayın. Ayrı bir kapta yumurta, şeker ve tereyağını mikserle çırpın. Limonlu süt ve unu ekleyip karıştırın.

Muffin kalıplarını yağlayın. Kek karışımını kapların yarısına kadar doldurun. Balkabağı püresinden 1 tatlı kaşığı hamurların orta kısmına yerleştirin. Üzerini kapatacak kadar kek hamurundan doldurup 180 dereceye ayarlanmış fırında 25 dakika pişirin. Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şeker serpiştirip servis yapın.