Balık Kavurma
Mantar, domates, soğan, sarımsak, sivri biber, kılçıkları temizlenmiş levreği doğrayıp derin bir tavada hepsini kavurun. Balıklar pişince, tuz, karabiber ve şarabı ilave edip birkaç dakika daha pişirin. Ocaktan alıp sıc…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
1 levrek (farklı mevsim balıkları da kullanabilirsiniz)2
100 gr mantar3
4 sivri biber4
2 domates5
Defne yaprağı6
1 soğan7
2 diş sarımsak8
Tereyağı9
Tuz10
Tane karabiber11
2 tatlı kaşığı şarapInstructions
1
Mantar, domates, soğan, sarımsak, sivri biber, kılçıkları temizlenmiş levreği doğrayıp derin bir tavada hepsini kavurun. Balıklar pişince, tuz, karabiber ve şarabı ilave edip birkaç dakika daha pişirin. Ocaktan alıp sıcak servis yapın.
2
Mevsimin en taze balıklarını kullanmak için, hangi mevsimde hangi balık yenir yazımıza göz atabilirsiniz.