Balık Çorbası

Name: Balık Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 adet kuru soğan; 2 diş sarımsak; 1 adet levrek; 2 dal taze kekik; 1 litre su; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 adet soğan; 1 adet havuç; 2 diş sarımsak; 1 adet patates; 3 yemek kaşığı pirinç; 1/2 adet limonun suyu; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 demet maydanoz

Lezzeti kadar besin değeriyle de mutfağımızda yeri kıymetli olan balık çorbası tarifi için sizi mutfağa alalım, sofralarınız şenlensin!

minutes

calories

Ingredients

1 adet kuru soğan

2 diş sarımsak

1 adet levrek

2 dal taze kekik

1 litre su

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı tereyağı

1 adet soğan

1 adet havuç

2 diş sarımsak

1 adet patates

3 yemek kaşığı pirinç

1/2 adet limonun suyu

1 çay kaşığı tuz

1/2 demet maydanoz

Instructions

Balık çorbası için iri parçalara bölünmüş kuru soğanı, 2 diş sarımsağı, ayıklanmış levrek etini, kekik ve 1 litre suyu tencereye alın. Kaynadıktan sonra tencereyi kenara alın.

2 yemek kaşığı zeytinyağını ve 1 yemek kaşığı tereyağını bir tencereye alın.

1 adet küp doğranmış kuru soğanı ekleyin ve kavurun. Havucu da küçük küpler halinde doğrayıp tencereye ekleyin.

Ezilmiş 2 diş sarımsağı ve küp doğranmış patatesi de ekleyip kavurmaya devam edin. En başta kaynattığınız balığın suyunu süzüp, buraya ekleyin.

Pirinci, kaynattığınız balığın etini ve yarım limonun suyunu ekleyin. En son tuzu ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin. Balık çorbası hazır. Afiyet olsun.