Balık Buğulama

Name: Balık Buğulama
Ingredients: 4 adet fileto balık (levrek, çipura veya mezgit); 1 adet soğan; 1 adet havuç; 1 adet kabak; 1 adet domates; 2-3 diş sarımsak; 1 limon; 3-4 dal maydanoz; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; Tuz, karabiber; 1 çay bardağı su

Denizden sofranıza gelen lezzeti keşfetmeye hazır olun! Bu balık buğulama tarifi, taze sebzeler ve aromatik otlarla birleşerek hem sağlıklı hem de hafif bir öğün sunuyor. Misafirlerinizi etkilemek veya hafta sonu aileni…

minutes

calories

Ingredients

4 adet fileto balık (levrek, çipura veya mezgit)

1 adet soğan

1 adet havuç

1 adet kabak

1 adet domates

2-3 diş sarımsak

1 limon

3-4 dal maydanoz

4 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz, karabiber

1 çay bardağı su

Instructions

Sebzeleri ince ince doğrayın: soğanı yarım ay, havucu ve kabağı ince dilimler, domatesi küp küp doğrayın.

Geniş bir tencereye zeytinyağını alın ve soğan ile sarımsağı hafifçe soteleyin.

Havuç ve kabakları ekleyip 1-2 dakika kavurun.

Balık filetolarını sebzelerin üzerine yerleştirin. Tuz ve karabiber serpin.

Domatesleri ve ince dilimlenmiş limonları balıkların üzerine dizin.

1 çay bardağı suyu tencereye ekleyin, kapağı kapatın. Kısık ateşte 15–20 dakika pişirin.

Ocaktan almadan önce üzerine doğranmış maydanozu serpiştirin. Afiyet olsun.