Balcan Kebabı

Name: Balcan Kebabı
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 500 gram kıyma; 1 adet rendelenmiş soğan; 1 kahve fincanı galeta unu; 1 tutam tuz; 1 tutam karabiber; 1 tutam kimyon; 1 adet yumurta; 3 adet patlıcan; 2 adet yeşil biber; 2 adet domates; 5 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı (tepeleme) domates salçası; 2 su bardağı sıcak su; 1 tutam tuz; 1 tutam karabiber

Orjinal Balcan kebabı tarifi burada! Evde kolay kebap nasıl yapılır? Adım adım yapılışı ile balcan kebabı için tıklayın, siz de hemen yapın!

minutes

405

calories

Ingredients

500 gram kıyma

1 adet rendelenmiş soğan

1 kahve fincanı galeta unu

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

1 tutam kimyon

1 adet yumurta

3 adet patlıcan

2 adet yeşil biber

2 adet domates

5 diş sarımsak

1 yemek kaşığı (tepeleme) domates salçası

2 su bardağı sıcak su

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

Instructions

Balcan kebabı köftesi için tüm malzemeleri bir araya getirip yoğurun. Patlıcanların kabuklarını soymadan üçer cm'lik kesin.

Fırın kabınıza bir patlıcan, bir köfte olacak şekilde yan yana dizin.

Orta kısmına diğer sebzeleri küçük küçük doğrayarak ekleyin.

Son olarak salçalı su karışımını karıştırın ve yemeğinizin üzerine dökün.

180 derecede 50 dakika pişirin. Balcan kebabı hazır. Afiyet olsun.