Bal Kabaklı Roka Salatası

Name: Bal Kabaklı Roka Salatası
Prep time: 20 min
Cook time: 23 min
Total time: 43 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 dilim bal kabağı; 1 demet roka; 1 paket çam fıstığı; 1/2 adet avokado; 1 dilim beyaz peynir; 5 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı balzamik sirke; 1 çay kaşığı hardal; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber

Bal kabaklı roka salatası tarifi, enfes lezzeti ve bol lifli yapısıyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.

minutes

calories

Ingredients

2 dilim bal kabağı

1 demet roka

1 paket çam fıstığı

1/2 adet avokado

1 dilim beyaz peynir

5 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı balzamik sirke

1 çay kaşığı hardal

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Instructions

Fırını 200 dereceye ısıtıyoruz. Bal kabağını küp küp kesiyoruz ve fırın tepsisine alıyoruz.

Üzerlerine 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı gezdirip, tuz ve karabiber serpiyoruz. Güzelce harmanlayıp fırına atıyoruz. Ben 25 dakika kadar pişirdim, arada da 1 kere karıştırdım. Üzerleri birazcık kızarınca çıkarabilirsiniz.

Çam fıstıklarını küçük bir tavada kavuruyoruz. Bu esnada sos malzemelerini de küçük bir kavanozda karıştırıp hazır ediyoruz.

Beyaz peynir ve avokadoyu küp küp kesiyoruyz. Salatamızı hazırlamak için rokaları doğruyoruz, üzerine tüm malzemeleri ekliyoruz. Afiyet olsun!