Bal Kabaklı Muhallebi

Name: Bal Kabaklı Muhallebi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 2,5 su bardağı süt; 3 yemek kaşığı un; 1/2 su bardağı toz şeker; 100 gram sıvı krema; 1 yemek kaşığı tereyağı; 500 gram bal kabağı; 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı su; 1 kase ceviz

Kaşık kaşık yenecek enfes bir tatlı tarifimiz var! Bal kabaklı muhallebi tarifi için mutfağa kadar alalım sizleri. Şimdiden ellerinize sağlık.

minutes

calories

Ingredients

2,5 su bardağı süt

3 yemek kaşığı un

1/2 su bardağı toz şeker

100 gram sıvı krema

1 yemek kaşığı tereyağı

500 gram bal kabağı

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı su

1 kase ceviz

Instructions

Bal kabakları minik minik doğranır. Üzerine şeker serpilir, su katılır ve pişmeye bırakılır. Piştikten sonra fazla suyu kalmışsa süzülüp ezilir.

Kreması için sıvı krema ve tereyağı hariç diğer malzemeler sürekli karıştırılarak pişirilir. Kaynamaya başlayınca içine tereyağı katılıp ocaktan alınır. Biraz ılınınca içine sıvı krema katılıp mikser yardımıyla çırpılır.

Krema ve bal kabağı püresi soğuyunca sıkma torbasına alınır. Cuplara veya bardaklara sıra sıra sıkılır. Üzerine iri dövülmüş ceviz serpilir. Soğutulup servis edilir. Afiyet olsun.