Bal Kabaklı Muhallebi

Name: Bal Kabaklı Muhallebi
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 1 kilogram kabak; 3 su bardağı toz şeker; 1 litre süt; 4 kahve fincanı şeker; 4 kahve fincanı un; 1 poşet krem şanti; 1 su bardağı ceviz içi

Bal kabaklı muhallebi tarifi ile herkesin damaklarına enfes tatlar bırakacak bir tatlı hazırlayacaksınız. Mutfak sizi bekliyor.

120

minutes

calories

Ingredients

1 kilogram kabak

3 su bardağı toz şeker

1 litre süt

4 kahve fincanı şeker

4 kahve fincanı un

1 poşet krem şanti

1 su bardağı ceviz içi

Instructions

Öncelikle bal kabaklarını klasik usulde pişirerek işe başlayabilirsiniz. Akşamdan şekere basarsanız daha güzel ve kıvamlı olacaktır.

Muhallebisi için; süt,un ve şekeri tencereye alalım. Çırpıcı yardımıyla kızık ateşte kıvamını alana kadar pişirelim.

Muhallebi soğuyunca içine kremşantiyi ekleyip 5-10 dakika kadar çırpalım.

Kabaklarımızın yarısını (ezilenlerden olursa daha iyi olur) içine cevizleri de ekleyerek robottan geçirelim.

Hepsini birleştirip, dolapta bir süre soğutun. Afiyet olsun.