Bal Kabaklı Muhallebi

Bal Kabaklı Muhallebi

Nefis muhallebi tarifinegöz atmayı unutmayın.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 su bardağı pişirilmiş ve püre haline getirilmiş bal kabağı
2
2 yemek kaşığı toz şeker
3
2 su bardağı süt
4
Yarım su bardağı toz şeker
5
1/4 su bardağı mısır nişastası
6
1/4 su bardağı su
7
1 tatlı kaşığı vanilin
8
Yarım çay kaşığı tarçın
9
1/4 çay kaşığı zencefil
10
Bir tutam tuz
11
Pikan cevizi

Instructions

1

Bal kabağı püresi için bal kabağını yıkayıp soyun, ardından küçük parçalara kesin ve bir tencereye koyun.

2

Üzerine su ve şeker ekleyip yumuşayana kadar yaklaşık 20-30 dakika kaynatın.

3

Pişen kabakları bir mutfak robotu kullanarak püre haline getirin.

4

Muhallebi için bir kaseye mısır nişastası ve su ekleyin.

5

Nişasta tamamen eriyene kadar karıştırın.

6

Orta büyüklükte bir tencereye süt, toz şeker, tarçın, zencefil, tuz ve vanilin ekleyin.

7

Karışımı orta ateşte şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.

8

Karışım ısındıktan sonra nişasta karışımını yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin.

9

Karışım koyulaştıktan sonra muhallebiyi servis edeceğiniz kapların yarısına ilave edin ve soğuması için bir kenara alın.

10

Oda sıcaklığına gelen muhallebinin üzerine bal kabağı püresini ilave edin.

11

Bal kabaklı muhallebi servise hazır. Son olarak, üzerini dövülmüş pikan cevizi ile süsleyerek servis yapın.