Bal Kabaklı Kolay Cheesecake

Bal Kabaklı Kolay Cheesecake

Bir gecede bitecek lezzette, pişmeyen bir cheesecake yapalım haydi. Bal kabaklı kolay cheesecake rengiyle de gözleri alacak.

50
minutes
587
calories

Ingredients

1
2 su bardağı glutensiz yulaf ezmesi
2
2 su bardağı fındık
3
12 adet günkurusu kayısı
4
4 yemek kaşığı kaju ezmesi
5
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
6
1 tatlı kaşığı (tepeleme) toz tarçın
7
4 yemek kaşığı tahin
8
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
9
400 gram labne
10
2 yemek kaşığı bal
11
6 yemek kaşığı Hindistan cevizi tozu
12
800 gram bal kabağı
13
3 yemek kaşığı bal
14
4 yemek kaşığı chia tohumu
15
1 avuç ufalanmış ceviz
16
2 adet rendelenmiş portakal kabuğu
17
2 dilim portakal

Instructions

1

Tavada yulafları ve fındıkları birlikte kavuruyoruz. Fındık üzerindeki kabuklar kendini bırakıncaya kadar, yulaflar hafif yanıncaya kadar kavurdum ben. Yanık yanık tadı tahin gibi oluyor.

2

Önce fındık ve yulafı daha sonra günkurusunu ilave ederek birlikte rondodan geçiriyoruz. Tüm malzemeleri birleştirip, karıştırıyoruz.

3

Kek kalıbının tabanını Hindistan cevizi yağıyla yağlayabilirsiniz ya da direkt yağlı kağıt koyabilirsiniz. Karışımı iyice yoğurduktan sonra elinizin yardımıyla tabana sıkıştırın. Biraz buzlukta bekletin.

4

Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp soğuyan tabanın üzerine döküyoruz. Tekrardan buzdolabında bekletiyoruz.

5

Bal kabaklarımızı düdüklüde buharla haşlıyoruz. Blenderda püre olacağı formata kadar haşlansın lütfen.

6

Bir tencereye bal kabaklarını koyuyoruz. Blender ile püre hale getiriyoruz. Balı ve chia tohumumuzu ekledikten sonra, kısık ateşte 10 dakika pişiriyoruz.

7

Bir kaseye alıp buzdolabında yarım saat soğutuyoruz. Soğuduktan sonra, labnenin üzerine döküp, üstünü de süsledikten sonra buzdolabında en az 2 saat bekletiyoruz.