Bal Kabaklı Isırganlı Mücver

Name: Bal Kabaklı Isırganlı Mücver
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1/2 dilim bal kabağı; 1/2 demet ısırgan otu; 1 sap pırasa; 1-2 dal maydanoz; 1-2 dal dereotu; 2 adet yumurta; 6-7 yemek kaşığı (tepeleme) un; 1/2 paket kabartma tozu; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı nane; 1 çay kaşığı pul biber; 2 çay kaşığı tuz; 1 su bardağı sıvı yağ

Bal kabaklı mücveri hala denemeyenler bir de ona ısırganlı olarak kesinlikle şans verin, bu şekilde de mücveri bayılacağınıza eminiz.

minutes

calories

Ingredients

1/2 dilim bal kabağı

1/2 demet ısırgan otu

1 sap pırasa

1-2 dal maydanoz

1-2 dal dereotu

2 adet yumurta

6-7 yemek kaşığı (tepeleme) un

1/2 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı nane

1 çay kaşığı pul biber

2 çay kaşığı tuz

1 su bardağı sıvı yağ

Instructions

Bir kaba rendelenmiş bal kabağını, doğradığımız pırasayı, ısırganı, dereotunu ve maydanozu ekliyoruz.

Isırgan otunu ayıklarken aman dikkat edin, dikenli yapısından dolayı elinizi çok kaşındırabilir. Ben eldiven ile doğradım.

Yumurtayı, unu,kabartma tozunu ve baharatlarını ekleyip iyice karıştırıyoruz. Bir kaşık kadar harcından alıp kızgın yağa bırakıyoruz.

İsterseniz fırında yağlı kağıdın üzerine koyup pişirebilirsiniz. Sarımsaklı süzme yoğurt ile servis yapabilirsiniz.