Bal Kabaklı Humus

Bal Kabaklı Humus

Damaklarda yer edecek oldukça pratik bir tarifimiz var! Bal kabaklı humus tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa kadar buyurun.

40
minutes
213
calories

Ingredients

1
1 su bardağı haşlanmış nohut
2
3 yemek kaşığı bal kabağı püresi
3
2 yemek kaşığı tahin
4
2 diş sarımsak
5
1/2 adet limon suyu
6
1 çay kaşığı kimyon
7
1 çay kaşığı tuz
8
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Instructions

1

Önceden ıslattığımız nohutları ya da haşlayıp, dondurucuya koyduğumuz nohutları güzelce haşlıyoruz.

2

Eğer önceden hazırladığımız bal kabağı da yoksa 1 büyük küp parça (avuç içi kadar) bal kabağını iyice haşlıyoruz.

3

Rondoya haşlanmış nohutları, sarımsakları, bal kabağını, tahini, limon suyunu, baharatları ve zeytinyağını ekleyip, rondoda iyice ezilene kadar çekiyoruz. (Bunu 3-4 turda 10 saniye çekip 10 saniye dinlendirerek yapabilirsiniz.)

4

2-3 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırıp, içinde hafif kavurduğumuz pul biberi humusun üstüne döküp servis edebilirsiniz.

5

Dilerseniz cips yanında dip sos olarak da servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.