Bal Kabaklı Humus

Name: Bal Kabaklı Humus
Ingredients: 2 yemek kaşığı limon suyu; 2 yemek kaşığı tahin; 3 diş sarımsak; 1 çay kaşığı tuz; 400 gr haşlanmış nohut; 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı; 200 gr bal kabağı püresi; 1 çay kaşığı kimyon; ½ çay kaşığı acı toz biber; 3 yemek kaşığı kavrulmuş kabak çekirdeği; 1 tutam kırmızı biber; 1 tutam maydanoz (ince doğranmış)

Lezzetin sınırlarını zorlamak isteyenler için özel bir öneri: Balkabaklı Humus! Bu nefis tarif, geleneksel humusun tadını sürdürürken, balkabağının benzersiz lezzetiyle buluşarak sofralarınıza eşsiz bir dokunuş katacak.

minutes

calories

Ingredients

2 yemek kaşığı limon suyu

2 yemek kaşığı tahin

3 diş sarımsak

1 çay kaşığı tuz

400 gr haşlanmış nohut

2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

200 gr bal kabağı püresi

1 çay kaşığı kimyon

½ çay kaşığı acı toz biber

3 yemek kaşığı kavrulmuş kabak çekirdeği

1 tutam kırmızı biber

1 tutam maydanoz (ince doğranmış)

Instructions

Limon suyu, tahin, sarımsak ve tuz bir mutfak robotunda ya da blender’da pürüzsüz olana kadar karıştırılır.

Nohut ve zeytinyağı ilave edilir, karıştırılır.

Balkabağı, kimyon ve kırmızı biber eklenir.

Pürüzsüz olana kadar karıştırılır.

Humus kapaklı bir kaba aktarılır ve 2 saat buzdolabında dinlendirilir.

Maydanoz, kabak çekirdeği ve zeytinyağı ile servis edilir.