Bal Kabağı Reçeli
Hazırlayan:Selin Hıdır Bal kabağı reçeli, kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hafif tatlı ve aromatik yapısıyla çay saatlerinde, kahvaltılarda veya tatlılarda kullanılabilir. İçerisindeki baharatlar ve bal…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
1 kg bal kabağı2
1 diş sarımsak3
Yarım çay bardağı zeytinyağı4
2 yemek kaşığı toz şeker5
Yarım çay kaşığı tarçın6
2 yemek kaşığı balzamik sirke7
Tuz8
Karabiber9
Taze nane10
Haşhaş tonumuInstructions
1
Bal kabaklarını 1cm kalınlığında dilimleyin. Sarımsağı ince dilimleyip zeytinyağında soteleyin. Bal kabaklarını ekleyip sotelemeye devam edin.
2
Tarçın ve şekeri ekleyip karıştırın. Sirkeyi ilave edip tuz, karabiber serpiştirin. Ocaktan alıp üzerine kapak kapatın ve 15 dakika dinlendirin.
3
Servis tabağına alıp taze nane ve haşhaş tohumu ile süsleyip servis yapın.