Baklava Yufkasından Muska Böreği

Name: Baklava Yufkasından Muska Böreği
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 250 gram kıyma; 1 adet orta boy soğan; 400-450 gram beyaz lahana; 2 adet rendelenmiş havuç; 2-3 dal taze soğan; 1 çay bardağı ceviz; 1 tatlı kaşığı köri; 1/2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber; 1/2 tatlı kaşığı karabiber; 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ; 2-3 yemek kaşığı soya sosu; 8-10 adet baklava yufkası

Bu muhteşem muska böreğini yapmaya ne dersiniz? İster çayın yanına, isterseniz de yanına güzel bir salata ile akşam yemeği niyetine yiyebilirsiniz.

minutes

calories

Ingredients

250 gram kıyma

1 adet orta boy soğan

400-450 gram beyaz lahana

2 adet rendelenmiş havuç

2-3 dal taze soğan

1 çay bardağı ceviz

1 tatlı kaşığı köri

1/2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

1/2 tatlı kaşığı karabiber

2-3 yemek kaşığı zeytinyağ

2-3 yemek kaşığı soya sosu

8-10 adet baklava yufkası

Instructions

Kıymayı 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun. Yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip kavurmaya devam edin.

Rendelediğiniz havuç, lahana ve taze soğanı kıymalı karışıma ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.

Küçük küçük doğranan cevizi ekleyin. Baharatları ve soya sosunu ekleyin. Karışımı ocaktan alıp soğumasını bekleyin.

Her yufkayı uzunlamasına 4 şerit halinde kesin. 1 yemek kaşığı İç harcı videodaki gibi yufkaya yerleştirin. Üçgen şekilde katlayın. Son kısmını az su ile ıslatıp yapıştırın.

Son olarak hazırladığınız börekleri yağ püskürttüğünüz yapışmaz tavada ya da hava fritözünde kızartın. Afiyet olsun.