Bakla Yemeği
Zeytinyağlı bakla,taze bakla turşusu,bakla çorbasıgibi tariflerde kullanılan bu besin, sonbahar aylarında ekilir. Mayıs ayında toplanarak tezgahlardaki yerini alan bakla, iç bakla ve taze bakla olarak ayrılır. Malzemele…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
500 gr taze bakla2
1 adet soğan3
1/2 limon suyu4
1 tatlı kaşığı şeker5
1 tatlı kaşığı un6
4 yemek kaşığı zeytinyağı7
Tuz8
Yoğurt9
DereotuInstructions
1
Baklalar yıkanır ayıklanır ve bol limonlu suda bekletilir.
2
Soğanlar yemeklik doğranır ve zeytinyağının eklendiği tencerede kavrulur.
3
Kavrulan soğana baklalar sudan süzülerek eklenir.
4
Limon suyu, tuz, şeker ve un eklenerek bütün malzeme kavrulur.
5
Malzemelerin yarısına gelecek hizada su eklenir ve kısık ateşte pişirilir.
6
Yoğurt ve ince kıyılmış dereotu ile tercihen ılıkken servis edilir. Afiyet olsun.