Bakla Tavası

Bakla Tavası

Baklaları ayıklayarak iri parçalar şeklinde doğrayın. Haşlayıp suyunu süzün. Soğanları yemeklik sarımsakları ise 2 cm boyunda doğrayın.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
250 gr parça kuzu eti
2
60 gr taze bakla
3
1 soğan
4
300 gr taze sarımsak
5
1 yemek kaşığı domates salçası
6
1 yemek kaşığı biber salçası
7
2 yemek kaşığı sadeyağ
8
Tuz
9
Karabiber

Instructions

1

Baklaları ayıklayarak iri parçalar şeklinde doğrayın. Haşlayıp suyunu süzün. Soğanları yemeklik sarımsakları ise 2 cm boyunda doğrayın.

2

Eti tencerede sadeyağla birlikte 10 dakika kavurun. Suyunu çekince soğanları ilave edip 3-5 dakika daha soteleyin.

3

Et piştikten sonra üzerine haşlanmış bakla ve salçayı ilave edip karıştırın. Üzerine sarımsak, 2 bardak sıcak su ve tuzu ekleyip 30 dakika hafif ateşte pişirin.

4

Ocağı kapatıp yemeğin üzerine karabiber serpin. Yoğurt ile birlikte servis yapın. Afiyet olsun.