Baharatlı Deniz Ürünü Ve Çin Eriştesi (Noodle)

Name: Baharatlı Deniz Ürünü Ve Çin Eriştesi (Noodle)
Ingredients: 125 g Çin eriştesi; 2 çorba kaşığı natürel sızma zeytinyağı; 2 adet havuç (Soyulup ince dilimlenmiş); 1 çorba kaşığı taze kök zencefil; 300 g mezgit fileto; 1+ 1/2 çay kaşığı acı biber (Chilli); 1/2 çay kaşığı 5 baharat tozu (Bu Çin baharatını oluşturan tatlar; acı-tatlı-ekşi-tuzlu-mayhoş); 75 g ince fasulye (Börülce fasulyesi ya da Fransız); 175 g soyulmuş jumbo karides; 8 adet taze soğan (İnce kıyılmış); 1 damla soya sosu; Birkaç dal taze maydanoz

Nefishindi köftesi ve biberli Çin eriştesitarifi için tıklayın.

minutes

calories

Ingredients

125 g Çin eriştesi

2 çorba kaşığı natürel sızma zeytinyağı

2 adet havuç (Soyulup ince dilimlenmiş)

1 çorba kaşığı taze kök zencefil

300 g mezgit fileto

1+ 1/2 çay kaşığı acı biber (Chilli)

1/2 çay kaşığı 5 baharat tozu (Bu Çin baharatını oluşturan tatlar; acı-tatlı-ekşi-tuzlu-mayhoş)

75 g ince fasulye (Börülce fasulyesi ya da Fransız)

175 g soyulmuş jumbo karides

8 adet taze soğan (İnce kıyılmış)

1 damla soya sosu

Birkaç dal taze maydanoz

Instructions

Çin eriştesini derin bir tencerede bol kaynar tuzlu suda hafif diri kalacak şekilde haşlayın ve suyunu süzün. Tekrar tencereye alın. İçine biraz natürel sızma zeytinyağı ekleyin ve sıcak tutmaya çalışın.

Kalan zeytinyağını bir wok içinde ya da kalın tabanlı kızartma tavasında ısıtın. Havuçlar ile zencefili 2 dakika kadar karıştırarak soteleyin. Balığı, acı biberi ve 5 baharat tozunu ekleyip 3-4 dakika daha soteleyin. Pişmiş erişte de dahil kalan malzemeleri ilave edip, 1-2 dakika daha karıştırın. Ocaktan alın ve maydanozla süsleyip hemen servis yapın.