Baharatlı Bal Kabağı Çorbası

Name: Baharatlı Bal Kabağı Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 600-700 gram bal kabağı; 1 adet orta boy soğan; 1 adet orta boy patates; 1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi; 1 adet yıldız anason; 1/2 çay bardağı sıvı yağ; 1 litre su; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber

Baharatlı balkabağı çorbası, çorba tarifleri arasında kış mevsimine en çok uyan nefis lezzetlerin başında geliyor. Bu nefis tarifi mutlaka deneyin.

minutes

calories

Ingredients

600-700 gram bal kabağı

1 adet orta boy soğan

1 adet orta boy patates

1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi

1 adet yıldız anason

1/2 çay bardağı sıvı yağ

1 litre su

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Instructions

Öncelikle bir tencereye sıvı yağı alın, minik doğranmış soğanı ekleyip 3-4 dakika kavurun, küp küp doğranmış patatesi ekleyip kavurmaya devam edin.

Ufak doğranmış bal kabağını da ekleyip 3-4 dakika daha kavurduktan sonra baharatlarını ve suyunu ekleyin kapağını kapatın.

Sebzeler yumuşayınca blenderden geçirin kremasını ekleyip karıştırın kapağını kapatın dinlensin.Servis esnasında krema ile süsleyebilirsiniz.