Baharat Soslu Izgara Sebze

Name: Baharat Soslu Izgara Sebze
Ingredients: 1 patlıcan; 1 kabak; 2 kırmızı biber; 2 kırmızı soğan; 2 dolmalık sarı biber; Yarım çay bardağı zeytinyağı; 1~2 dal ince kıyılmış taze biberiye; 1~2 dal ince kıyılmış taze kekik; 2 diş sarımsak; Tuz; Karabiber

Patlıcanı alacalı soyun. Kabağın kabuğunu kazıyın. Patlıcanı ve kabağı uzunlamasına dilimlere ayırın.

minutes

calories

Ingredients

1 patlıcan

1 kabak

2 kırmızı biber

2 kırmızı soğan

2 dolmalık sarı biber

Yarım çay bardağı zeytinyağı

1~2 dal ince kıyılmış taze biberiye

1~2 dal ince kıyılmış taze kekik

2 diş sarımsak

Tuz

Karabiber

Instructions

Patlıcanı alacalı soyun. Kabağın kabuğunu kazıyın. Patlıcanı ve kabağı uzunlamasına dilimlere ayırın.

Soğanların kabuklarını soyduktan sonra yarıya bölün. Biberleri de uzunlamasına dört veya beşe bölün.

Sos için gerekli malzemeleri derin bir kapta karıştırın. Sebzeleri ilave edip karıştırın. 30- 45 dakika bekletin. Izgarayı ısıtın. Sebzeleri kızartın. Sıcak servis yapın.