Bahar Güveci

Name: Bahar Güveci
Ingredients: 1 kg kuşbaşı dana eti; 10-12 arpacık soğan; 2 patlıcan; 2 havuç; 2 baby kabak; 3 domates; 3 kırmızı kapya biber; 2 dolmalık sarı biber; 2 dolmalık yeşil biber; 1 çay bardağı zeytinyağı; Tuz; Karabiber

Kuşbaşı dana etlerini yapışmaz yüzeyli bir tavada mühürleyip kenara alın.

minutes

calories

Ingredients

1 kg kuşbaşı dana eti

10-12 arpacık soğan

2 patlıcan

2 havuç

2 baby kabak

3 domates

3 kırmızı kapya biber

2 dolmalık sarı biber

2 dolmalık yeşil biber

1 çay bardağı zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Instructions

Kuşbaşı dana etlerini yapışmaz yüzeyli bir tavada mühürleyip kenara alın.

Bir güveç kabının tabanına arpacık soğanları yayın. Üzerine kuşbaşı etleri ve küp doğradığınız sebzeleri ilave edin.

Daha sonra üzerinde zeytinyağı gezdirin. Tuz ve karabiber serpiştirin. Fırın kabınızın üzerini yağlı kağıt ile örtüp, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirin. Yağlı kağıdı üzerinden alıp 10-15 dakika daha pişirip fırından alın ve sıcak servis yapın.