Bademli Unsuz Kurabiye

Name: Bademli Unsuz Kurabiye
Ingredients: 2 su bardağı toz badem (veya ince çekilmiş çiğ badem unu); 1 adet yumurta beyazı; Yarım su bardağı pudra şekeri; 1 çay kaşığı vanilin; 10–12 adet bütün çiğ badem; Fındık içi (ince çekilmiş, aynı oranda kullanılır); Ceviz içi (daha yumuşak tat için, öğütülmüş); Fıstık içi (yeşil fıstık, toz haline getirilmiş); Badem unu (hazır olarak da kullanılabilir); Toz eritilmiş bal (kıvamı kontrol edin, miktar azaltılabilir); Akçaağaç şurubu (tatlandırmak için, nem oranına dikkat); Hurma püresi (doğal tatlandırıcı, nem dengesi önemli); Tarçın (1 çay kaşığı eklenebilir); Limon veya portakal kabuğu rendesi (taze aroma için); Vanilin veya vanilya özü (tatlandırıcı olarak); Kakao tozu (biraz çikolata aroması için); Bütün badem (kavrulmuş veya çiğ); Fındık parçaları; Kabak çekirdeği; Susam veya çörek otu

Glutensiz ve rafine un içermeyen lezzetli bir atıştırmalık arıyorsanız, hem sağlıklı hem de görsel olarak şık sunumlara uygun bademli unsuz kurabiye tarifi tam size göre. Sadece birkaç malzeme ile kısa sürede hazırlanab…

minutes

calories

Ingredients

2 su bardağı toz badem (veya ince çekilmiş çiğ badem unu)

1 adet yumurta beyazı

Yarım su bardağı pudra şekeri

1 çay kaşığı vanilin

10–12 adet bütün çiğ badem

Fındık içi (ince çekilmiş, aynı oranda kullanılır)

Ceviz içi (daha yumuşak tat için, öğütülmüş)

Fıstık içi (yeşil fıstık, toz haline getirilmiş)

Badem unu (hazır olarak da kullanılabilir)

Toz eritilmiş bal (kıvamı kontrol edin, miktar azaltılabilir)

Akçaağaç şurubu (tatlandırmak için, nem oranına dikkat)

Hurma püresi (doğal tatlandırıcı, nem dengesi önemli)

Tarçın (1 çay kaşığı eklenebilir)

Limon veya portakal kabuğu rendesi (taze aroma için)

Vanilin veya vanilya özü (tatlandırıcı olarak)

Kakao tozu (biraz çikolata aroması için)

Bütün badem (kavrulmuş veya çiğ)

Fındık parçaları

Kabak çekirdeği

Susam veya çörek otu

Instructions

Fırını 160 derece'ye (alt-üst ayar) ısıtın. Tepsiye yağlı kâğıt serin.

Geniş bir kapta toz badem, pudra şekeri ve vanilini karıştırın.

Yumurta beyazını azar azar ilave ederek yoğurun. Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edin. (Çok kuruysa birkaç damla su eklenebilir.)

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın, avuç içinde yuvarlayın.

Her bir kurabiyenin ortasına bir bütün badem yerleştirin, hafifçe bastırın.

Önceden ısıtılmış fırında 12–15 dakika, sadece altı hafif renk değiştirene kadar pişirin. Kurabiyeler beyaz kalmalı, fazla renk almamalıdır.

Fırından çıkan kurabiyeleri tepside 5 dakika bekletin, sonra tel ızgara üzerinde soğutun ve servis edin. Afiyet olsun.