Bademli Pilav

Bademli Pilav

Bademli pilav tarifi, tane tane mis gibi tereyağ kokan pilavı, kavrulmuş bademlerin lezzetiyle taçlandırıyor.

40
minutes
250
calories

Ingredients

1
1 su bardağı baldo pirinç
2
1/2 çay bardağı file badem
3
1 avuç kuş üzümü
4
1 yemek kaşığı tereyağı
5
1 yemek kaşığı zeytinyağ
6
1 çimdik şeker
7
1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
8
1,5 su bardağı sıcak tavuk suyu

Instructions

1

Bademli pilav için pirinci üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip 30 dakika kadar bekletiyoruz. Pirinçleri bol suda nişastası gidene kadar yıkıyoruz.

2

Pilav tenceresine zeytinyağını döküp file bademleri ekliyoruz. Bademlerin rengi dönene kadar çok kararmadan kavuruyoruz.

3

Pirinçleri ekleyip onları da biraz kavuruyoruz.

4

Sıcak suda beklettiğimiz kuş üzümlerini ekliyoruz. Tuzunu ve şekeri de ekliyoruz.

5

Tavuk suyunu da ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

6

Ocağın altını kapattıktan sonra 10 dakika demlenmesi için bekletiyoruz. Bademli pilav hazır. Afiyet olsun.