Bademli Mermer Kek
Kakao ve vanilyalı kekin karıştırılmasıyla hazırlanan mermer kek, oldukça lezzetli bir tariftir. İsminin aksine yumuşacık bir dokuya sahiptir. Genellikle Avrupa ülkelerinde tüketilir. Vanilyalı keke şekil vermek için, ç…
Ingredients
Instructions
Yumurtalar ve şekeri çukur bir kaba alıp 5 dakika mikserle çırpın. Sütü ekleyip çırpmaya devam edin. Sırasıyla yağ, un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
Bademleri ekleyip tahta kaşıkla alttan üste doğru karıştırın. Hamurdan yarım su bardağı kadarını bir kaba alıp kakaoyu ekleyin.
Beyaz hamurun yarısını yağlanmış derin ve dikdörtgen kek kalıbına dökün. Üzerine kakaolu hamuru dökün.
Bademlerin yarısını serpiştirip kalan beyaz hamuru ekleyin. Kalan bademleri serpiştirin. 170 dereceye ayarlı fırında 45 dakika pişirin..
Karamel sos için, şekeri su ile kısık ateşte şekerin rengi koyulaşıp ağdalaşıncaya kadar pişirin. Kremayı ekleyip 10 dakika soğumaya bırakın.
Beyaz çikolatayı benmari usulü eritip karıştırarak soğutun. Kayısı marmeladını tavada su ile eriyinceye kadar karıştırarak ısıtın. Soğumaya bırakın.
Ilık keki kalıptan çıkarıp servis tabağına alın. Üzerine beyaz çikolatayı kaşıkla aralıklı olarak dökün. Aralara karamel sosunu ince bir sıra şeklinde gezdirin.
Çilekleri marmelatlı suya batırıp süzün ve kekin üzerini süsleyin.
Çilekli marmelat yerine ev yapımı çikolata sosu da kullanabilirsiniz.